你吃饭口“重”吗?

　　吃太咸可以说是全人类的问题。虽然世卫组织给出的建议是每人每天盐摄入量应当低于5g，但建议了这么多年，全球食盐摄入还是在10.8g/天的水平。

　　得承认，很多盐在外卖、零食、各种超加工食品里，我们可能不太好控制。不过，盐对血压的关键影响让我们绝对不能轻易放过控盐这件事。

　　目前，全球已经有超过14亿成年人受高血压影响，27.5%的中国成年人有高血压问题，这些数字还在逐渐攀升。与此同时，减盐能够很有效地给血压带来正向影响，甚至对高血压药物耐药的患者都能通过减盐实现不错的血压管理。

　　更何况，不仅高血压者需要少吃盐，血压健康的人也能够从减盐中获益呀!

　　近期，北京大学第一医院武阳丰团队在JACC发文，研究者们发布了饮食、运动和心血管健康-机构老年人减盐策略(DECIDE-Salt)的后续分析，发现血压正常的老年人也能够从低钠盐中获益，使用2年高钾低钠盐可降低高血压发病风险40%，同时不增加低血压的发生率。

　　之前我们聊起控盐话题，主要针对的都是本身存在高血压问题的人群，那么血压正常就不需要注意盐摄入了吗?或者说血压正常的人吃低钠盐有什么好处吗?

　　这项分析结果能够给我们答案。

　　DECIDE-Salt研究是一项在我国4地48所养老机构中进行的控盐研究，本次分析的对象是参与者中血压正常的人群，即血压不高于140/90mm Hg，且在基线时未使用高血压药物。研究中使用的高钾低钠盐中含有25%的氯化钾，此外还含有12.5%的调味料(蘑菇、柠檬、海藻、山楂、野枣)，因此氯化钠占比低到了62.5%。

　　研究的主要终点为偶发性高血压(随访中血压≥140/90mm Hg出现2次及以上)，或开始服用抗高血压药物，或随访期间出现主要心血管不良事件(冠心病和中风)。

　　研究的次要终点为低血压发作。由于目前还没有公认的低血压定义，研究采用的标准是①临床诊断为低血压;②舒张压<65mm Hg;③血压<90/60mm Hg;④自我报告低血压相关症状(晕厥、晕眩、头晕、视力模糊)，符合其中任何一项即认定为低血压发作。

　　最终，分析纳入了611名参与者，平均年龄71.4岁，平均血压121.9/74.4mm Hg，74.3%为男性，随访2年。在低钠盐组中，高血压发病率为11.7/100人年，普通盐组中则为24.3/100人年。调整影响因素后，较普通盐组，低钠盐组高血压风险降低了40%。

　　低钠盐组高血压风险降低

　　亚组分析显示，低钠盐的效果不受年龄、性别、研究中心、运动水平和教育程度的影响。

　　令人高兴的是，低钠盐看起来没啥副作用。随访期间共发现100例低血压发作，但在低钠盐组和普通盐组间并没有差异，也就是说低钠盐并没有给人带来低血压问题。

　　之前写到低钠盐的研究，读者们都很关心少吃盐会不会容易头晕没力气，这下不用担心啦。

　　(来源：奇点网)

　　原文出处：Zhang X, Yuan Y, Li C, Feng X, Wang H, Qiao Q, Zhang R, Jin A, Li J, Li H, Wu Y. Effect of a Salt Substitute on Incidence of Hypertension and Hypotension Among Normotensive Adults. J Am Coll Cardiol. 2024 Feb 20;83(7):711-722. doi: 10.1016/j.jacc.2023.12.013. PMID: 38355240.

　　链接：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38355240/